Ingredientes (6 unidades – pequenas): 25 Gramas de coco ralado 3 Colheres de sopa de água morna 100 Gramas de stevia Meia Colher de sopa de manteiga 1 Ovo 3 Gemas Modo de preparação: Aquece-se o forno a 180 graus. Hidrata-se o coco na água. Numa taça, bate-se a stevia com a manteiga. Acrescenta-se o Ver Mais »
Categoria: Receitas com restrição de açúcar
Queques de abóbora e coco
Ingredientes (6 unidades): 500 Gramas de abóbora previamente cozida em água com sal e um pau de canela 50 Gramas de coco ralado 50 Gramas de manteiga amolecida 3 Ovos classe L 180 Gramas de frutose (ou 200 gramas de açúcar) 1 Colher de sopa de farinha maizena (facultativo, mas aconselhável) Modo de Preparação Ver Mais »
Frutos do Bosque em base de amêndoa
Ingredientes (1 unidade): Para a base: 1 Clara de ovo classe L 2 Colheres de chá de amêndoa em pó previamente torrada 1 Colher de chá de frutose Para a cobertura Groselhas, mirtilos, framboesas e amoras 50 Gramas de queijo-creme com 0% de matéria gorda 2 Gramas de stevia 3 Gotas de aroma de Ver Mais »
Creme com amêndoa torrada em copo de chocolate negro
Ingredientes (1 unidade): Para o copo de chocolate: 40 Gramas de chocolate com 70% de cacau (e stevia) 2 Colheres de sobremesa de leite magro Para o creme: 1 Gema (ovo classe L) 12 Gramas de frutose 1/2 Colher de café de aroma de baunilha 1 Colher de sopa bem cheia de queijo-creme com 0% de Ver Mais »
Fofo de pistácio sobre chocolate
Ingredientes (1 pessoa): Para a base: 25 Gramas de chocolate com 74% de cacau (no mínimo) 1 Colher de sopa de leite Para o fofo: 120 Gramas de iogurte natural (de preferência biológico) 2 Colheres de chá de stevia Meia colher de café de aroma de baunilha 1 Folha de gelatina previamente demolhada em Ver Mais »