Bolo de Alperces com Creme de Requeijão

Ingredientes (6 pessoas): Para o Bolo: 375 Gramas de farinha com fermento 1 Pitada generosa de sal fino  1 Colher de sopa de fermento em pó 50 Gramas de açúcar mascavado 120 Gramas de manteiga  125 Gramas de alperces secos, cortados em pedaços pequenos Raspa de 1 limão biológico 2 Ovos classe L 100 Mililitros de Ver Mais »

Bolo-Pudim

Ingredientes (8 pessoas): Preparação prévia: Forra-se uma forma de chaminé para bolos, com caramelo (previamente feito num tacho) e reserva-se. Para o caramelo podem usar-se 320 Gramas de açúcar – sem água – colocadas num tacho a lume brando, até se obter o ponto caramelo, o que deve ocorrer ao final de 5 minutos, sensivelmente. Ver Mais »

O Serviço Laxenburg

Entre 1821 e 1824, a Manufactura de Porcelana de Viena produziu um serviço de sobremesa decorado, nalgumas peças, com os retratos dos Governantes da Casa de Habsburgo e das respetivas mulheres. O Serviço Laxenburg, assim formalmente chamado, foi encomendado pelo Imperador Franz II & I (1792-1835) para ser usado na mesa de casamento do seu filho Ver Mais »

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