Pudim de Cenoura Aromatizado com Canela

Ingredientes (6 pessoas) 400 Gramas de cenouras cruas descascadas e partidas em pedaços  280 Gramas de açúcar (mais 200 Gramas para o caramelo) 50 Gramas de manteiga  1 Colher de sopa bem cheia de farinha Maizena  4 Ovos classe L 1 Pau de canela Canela em pó a gosto    Modo de preparação: Colocam-se as Ver Mais »

Bolo Natalício de Castanhas e Rum

Ingredientes (8 pessoas) Para o Bolo: 200 Gramas de manteiga sem sal 300 Gramas de açúcar mascavado 6 Ovos, classe M 180 Gramas de farinha sem fermento 140 Gramas de farinha de amêndoa 1 Colher de sopa de fermento 4 Colheres de sopa de óleo 4 Colheres de sopa de Rum 1 Pitada de sal Ver Mais »

Bolo Salgado de Courgettes

Ingredientes (6 pessoas): 1 Kg de courgettes laminadas 2 Cebolas grandes laminadas  2 Dentes de alho laminados 120 Gramas de queijo ralado magro (mozzarella) 4 Ovos, classe L Sal, q.b. Pimenta preta moída no momento, q.b. Azeite, q.b.   Modo de preparação: Numa frigideira grande aloura-se ligeiramente a cebola e o alho; acrescenta-se a courgette, Ver Mais »

Pudim de Coco

Ingredientes (6-8 pessoas): 50 Gramas de farinha sem fermento 500 Mililitros de leite meio-gordo 425 Gramas de açúcar 200 Gramas de coco ralado 8 Gemas (ovos classe L)   Modo de preparação: Unta-se uma forma de pudim com manteiga pura e polvilha-se com açúcar. Reserva-se. Numa taça, dissolve-se a farinha no leite. Acrescenta-se o açúcar Ver Mais »

Bolo de Alperces com Creme de Requeijão

Ingredientes (6 pessoas): Para o Bolo: 375 Gramas de farinha com fermento 1 Pitada generosa de sal fino  1 Colher de sopa de fermento em pó 50 Gramas de açúcar mascavado 120 Gramas de manteiga  125 Gramas de alperces secos, cortados em pedaços pequenos Raspa de 1 limão biológico 2 Ovos classe L 100 Mililitros de Ver Mais »

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