Bolo de Alperces com Creme de Requeijão

Ingredientes (6 pessoas): Para o Bolo: 375 Gramas de farinha com fermento 1 Pitada generosa de sal fino  1 Colher de sopa de fermento em pó 50 Gramas de açúcar mascavado 120 Gramas de manteiga  125 Gramas de alperces secos, cortados em pedaços pequenos Raspa de 1 limão biológico 2 Ovos classe L 100 Mililitros de Ver Mais »

Bolo-Pudim

Ingredientes (8 pessoas): Preparação prévia: Forra-se uma forma de chaminé para bolos, com caramelo (previamente feito num tacho) e reserva-se. Para o caramelo podem usar-se 320 Gramas de açúcar – sem água – colocadas num tacho a lume brando, até se obter o ponto caramelo, o que deve ocorrer ao final de 5 minutos, sensivelmente. Ver Mais »

Bolo de Ameixas Secas e Sultanas

Ingredientes (8 pessoas): 180 Gramas de açúcar 300 Gramas de farinha 1 Colher de chá de fermento em pó 170 Gramas de manteiga 200 Gramas de ameixas pretas descarocadas e partidas aos bocadinhos 100 Gramas de sultanas douradas 3 Colheres de sopa de aguardente 100 Mililitros de leite Raspa de 1 limão grande biológico   Ver Mais »

Bolinhos de Laranja Amarga para o Chá

Ingredientes (4 pessoas): 140 Gramas de farinha 80 Gramas de farinha de laranja 140 Gramas de frutose 30 Gramas de óleo de coco 2 Ovos, classe L 50 Gramas de passas 1 Colher de chá de fermento Modo de preparação: Liga-se o forno a 180 graus. Bate-se, muito bem, a frutose com o óleo de Ver Mais »