Bolo de Claras

Nota: a culinária tradicional portuguesa, no Natal, emprega o uso de muitas gemas, sobrando uma quantidade avultada de claras para a qual nem sempre se encontra utilidade; por essa razão, Tachos&Porcelanas sugerem este Bolo de Claras, de textura leve e suave. Ingredientes (8 pessoas): Bolo: 11 Claras de ovo, classe L 1 Gema de ovo, classe Ver Mais »

Bolo de Natal Britânico

Ingredientes (10 pessoas): 200 Gramas de alperces secos partidos em pedaços pequenos 200 Gramas de sultanas 200 Gramas de sultanas claras 200 Gramas de passas sem grainha 100 Gramas de arandos secos 100 Gramas de amêndoa palitada 200 Mililitros de Brandy (mais cerca de 6 colheres de sopa) Sumo de 1 laranja Raspa de 2 laranjas 325 Ver Mais »

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