Salada crocante

Tachos e Porcelanas - Salada Crocante

Salada: numa primeira fase, para ir ao forno, durante 30 minutos Couve roxa Cebola 1 cabeça de alho partida ao meio Cenoura Abóbora Azeite Sal Pimenta Tomilho Passados 15 minutos, a meio da cozedura, e já numa segunda fase, acrescentaram-se: Espargos verdes Brócolos Findo este tempo, e já na saladeira, acrescentou-se rúcula e preparou-se um Ver Mais »

Leite-Creme

Tachos e Porcelanas - Leite Creme

Ingredientes: 12 gemas 1 litro de leite gordo Duas colheres de sopa de farinha 200 gramas de açúcar cascas de limão e 1 pau de canela (se se quiser evitar o sabor a gema) Modo de preparação: Primeiro dissolve-se a farinha no leite e, depois, trabalham-se as gemas com o açúcar, à parte. Juntam-se os dois Ver Mais »

Porcelana «Famille Verte»/«The Green Family»/«Família Verde», o que significa?

«Famille Verte»

Porcelana «Famille Verte»/«The Green Family»/«Família Verde», o que significa? O motivo decorativo, usado em porcelanas, designado por «Famille Verte» surgiu na China, entre 1680-1725, mais concretamente durante o “reinado” do imperador Kangxi (de 1662 a 1722) – Dinastia Quing – numa altura em que a produção nos fornos de porcelana em Jingdezhen estava no auge. Ver Mais »

Bolo de limão com sementes de papoila

Tachos e Porcelanas - Bolo de limão com sementes de papoila

Ingredientes 3 Colheres de sopa de grãos de papoila 100 Gramas de manteiga amolecida 150 Gramas de açúcar fino 2 Ovos 6 Colheres de sopa de leite 175 Gramas de farinha p 1 Colher de chá, bem cheia, de fermento em pó Raspa de 1 limão (de preferência biológico) Modo de preparação Ligar o forno Ver Mais »

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