Ingredientes: Frutas diversas arranjadas a gosto Gelo Modo de preparação: Preparam-se bastantes cubos de gelo, reserva-se uma forma de chaminé e usa-se um borrifador. Borrifa-se a forma com água; colocam-se os cubos de gelo na forma, borrifam-se insistentemente com água à medida que se vão amontoando e, uma vez preenchida, reserva-se no congelador. Desenforma-se sobre um Ver Mais »
Ingredientes: 250 Gramas de chocolate com 70% de cacau (no mínimo) 7 Ovos 6 Colheres de sopa de frutose (ou 7 colheres de açúcar em pó) Raspa de 1 laranja 100 Mililitros de leite 2 Colheres de sopa de manteiga Modo de preparação Derrete-se lentamente o chocolate com a manteiga e o leite em banho-maria Ver Mais »
Ingredientes: Beringelas redondas Miniaturas de pimentos verde, amarelo e encarnado Tomate-cereja Queijo ralado q.b. (se se preferir, queijo creme ou maionese) Bacon q.b. em tiras 1 Cebola picada 1 Dente de alho picado Nozes q.b. Azeite q.b. Sal, pimenta preta e cominhos (em maior quantidade, face à pimenta) q.b. Modo de preparação Corta-se o extremo da Ver Mais »
Ingredientes: 1 Frango do campo partido em pedaços sem pele 200 Gramas de bacon partido em tiras 1 Embalagem de cogumelos 300 Mililitros de vinho tinto 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Cenoura Azeite q.b. Sal e pimenta preta q.b. Modo de preparação Na véspera de o servir: Tempera-se o frango com o sal Ver Mais »
Ingredientes 1,2 Quilogramas de frango, partido em bocados 100 Mililitros de azeite 1 Cebola picada 2 Dentes de alho picados 1 Malagueta 1 Colher de sopa de caril 1 Colher de chá de açafrão 400 Mililitros de leite de coco 1 Manga madura Sal e pimenta Modo de preparação Tempera-se o frango com o sal Ver Mais »