Creme com amêndoa torrada em copo de chocolate negro

Ingredientes (1 unidade): Para o copo de chocolate: 40 Gramas de chocolate com 70% de cacau (e stevia) 2 Colheres de sobremesa de leite magro Para o creme: 1 Gema (ovo classe L) 12 Gramas de frutose 1/2 Colher de café de aroma de baunilha 1 Colher de sopa bem cheia de queijo-creme com 0% de Ver Mais »

Mil-folhas

Ingredientes: (8 a 10 porções) Massa Folhada: Duas folhas rectangulares de 275 gramas cada com 3 milímetros de espessura Açúcar para polvilhar as folhas Creme de pasteleiro: (os ingredientes líquidos são pesados) 230 Gramas de leite meio-gordo 60 Gramas de açúcar fino 50 Gramas de gemas de ovo (em ovos classe L correspondem a 3 Ver Mais »