Ingredientes (3 a 4 pessoas): 1 Peça de Rosbife com 1 kg 4 Dentes de alho 2 Folhas de Louro 1 Colher de sobremesa de pimenta verde em grão 1 Colher de chá bem cheia de sal 1 Colher de sopa de azeite + um pouco para selar a peça Modo de preparação: No dia Ver Mais »
Etiqueta: Vista Alegre
Pudim de Laranja
Ingredientes (6 pessoas): 7 Gemas de ovo, classe L 4 Claras de ovo, classe L 180 Gramas de açúcar 170 Gramas de açúcar (para fazer o caramelo que forra a forma) 50 Gramas de manteiga Raspa de 2 laranjas grandes Sumo de 3 laranjas grandes 1 Colher de sopa de farinha maizena Modo de Ver Mais »
Relíquias da Vista Alegre
Terrina e prato que integram o primeiro serviço de jantar brasonado encomendado à Vista Alegre em 1846, pelo sétimo Marquês de Abrantes, D. Pedro Maria da Piedade de Alcântara Xavier de Lancastre (1816-1847). O serviço, composto por 400 peças, exibe o brasão de armas do marquês bem como a divisa “Pola Ley e Pola Grey”, Ver Mais »