De acordo com o fundador da Confraria da Gastronomia Macaense, é um erro afirmar que a cozinha macaense é parecida com a chinesa. Na realidade, trata-se de uma cozinha que tem como sabor principal o ponto de chegada, a Macau, dos passos dos portugueses por terras de Moçambique, da Índia, da Malásia e mesmo do Ver Mais »
“Como se janta (sopa e um prato) com 3 (escudos) – Cem Jantares Diferentes”, escrito por Rosa Maria, é um pequeno livro com 40 páginas, publicado pela Empresa Literária Universal, na qual são dadas cem sugestões para a confecção de receitas económicas. O exemplar exibido na imagem, foi encontrado por Tachos&Porcelanas no meio de dezenas Ver Mais »
Ao encerrar o ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha, por fim, o chocolate designado por «Divine» (2012). Por ocasião do centésimo aniversário, a marca criou uma versão contemporânea dos chocolates que a fizeram; surge assim uma nova combinação de sabores numa forma moderna. «Divine» é composto por de caramelo suave enriquecido com apontamentos de avelãs do Piemonte. Ver Mais »
No ciclo Neuhaus, quase a findar, Tachos&Porcelanas partilha os chocolates designados por «Manon Noir», «Manon Lait» e «Manon Choco Vanille» (1990). O imenso sucesso da mezzo-soprano Suzanne de Gavre-Neuhaus, filha de Jean Neuhaus Junior e de Louise Agostini, serviu sempre de inspiração à marca Neuhaus que, no final do século XX, criou três chocolates referentes Ver Mais »
No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha os chocolates designados por «Corné Doré» e por «Corné Crunchy» Embora todos os chocolates Neuhaus ainda sejam produzidos no atelier de Bruxelas, a família Neuhaus pretendeu homenagear as suas raízes italianas. Ao emigrarem para a Suíça, os ancestrais de Jean Neuhaus mudaram o seu nome de família, de «Casanova» para Ver Mais »