Ingredientes: 1,5 quilogramas de polvo 1 pimento verde grande 2 cebolas cortadas em gomos 3 dentes de alho Colorau Pimenta Sal Cravinho Piri-piri Louro Azeite Vinho tinto Batatas-doces Grelos Modo de preparação: Coloca-se o polvo no tacho de barro, previamente submerso em água, partido em pedaços grandes. Tempera-se com a pimenta, o colorau, o cravinho, Ver Mais »
Salada: numa primeira fase, para ir ao forno, durante 30 minutos Couve roxa Cebola 1 cabeça de alho partida ao meio Cenoura Abóbora Azeite Sal Pimenta Tomilho Passados 15 minutos, a meio da cozedura, e já numa segunda fase, acrescentaram-se: Espargos verdes Brócolos Findo este tempo, e já na saladeira, acrescentou-se rúcula e preparou-se um Ver Mais »
Tachos&Porcelanas destaca a “Molheira Directório” Foi criada pela Vista Alegre, em 1954, a pedido de um cliente americano, sob influência de um estilo muito utilizado em França, no século XIX. Corresponde à peça anual, criada para os Sócios do Clube de Coleccionadores da Vista Alegre, para o ano 2000 (limitada a 2500 unidades)
Tachos&Porcelanas usou, ao pequeno-almoço, um Serviço da Vista Alegre, pertencente à saudosa avó paterna, adquirido na década de 30 do ano 1900. Assim se recordou a avó…
Ingredientes: 12 gemas 1 litro de leite gordo Duas colheres de sopa de farinha 200 gramas de açúcar cascas de limão e 1 pau de canela (se se quiser evitar o sabor a gema) Modo de preparação: Primeiro dissolve-se a farinha no leite e, depois, trabalham-se as gemas com o açúcar, à parte. Juntam-se os dois Ver Mais »