Reprodução de um bule da Dinastia Qing, período Qianlong (1736-1795) c. 1740. O congénere original pode ser apreciado no Funchal, no Museu Quinta das Cruzes.
Bule (Museu Quinta das Cruzes)
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Bule (Casa-museu Frederico de Freitas)
Bule (repordução) Dinastia Qing, período Qianlong (1736-1795). Casa-museu Frederico de Freitas, Funchal
Bifes de Atum com Milho Frito
Ingredientes (2 pessoas) 2 Bifes de atum fresco com cerca de 250 gramas cada Marinada: 2 Dentes de alho picados 4 Folhas de louro Pimenta preta moída na hora, q.b. Sal, q.b. Vinho branco 200 Mililitros Raspas de duas limas Vinagre de figo, q.b. Modo de preparação: Nunca taça, juntam-se todos os ingredientes da marinada Ver Mais »
Tachos&Porcelanas e as porcelanas «Batavia»
O esmalte castanho, ou Batavia (ou ainda «Capuchin Ware» ou «Café au lait»), embora já antes fosse conhecido na Ásia e usado nas porcelanas produzidas em Arita (Japão) no século XVII, tornou-se muito popular nas porcelanas de exportação na primeira metade do século XVIII, sobretudo em peças decorativas. Foi particularmente apreciado nos Países Baixos que assim Ver Mais »
Tachos&Porcelanas e a “Famille Rose”
A “Famille Rose” surgiu na porcelana chinesa para exportação, praticamente em simultâneo ao aparecimento do estilo rococó na Europa, e goza de forte influência do gosto europeu. Caracteriza-se pelos seus esmaltes floridos, com cores misturadas com o branco para atenuar a sua impressão e o dourado. Os esmaltes são maioritariamente opacos ou semi-opacos (contrastando com Ver Mais »