Tarte Flambée (FlammeKueche)

Tachos e Porcelanas - Tarte Flambée (FlammeKueche)

Ingredientes para a massa 250 Gramas de farinha sem fermento 50 Mililitros de óleo 1 Pitada de sal 1 Copo de água quente Modo de preparação da massa Misturam-se os ingredientes e amassa-se muito bem. Tende-se em forma de retângulo fino. Ingredientes para a cobertura 200 Mililitros de créme-fraîche espesso 100 Gramas de queijo (o Ver Mais »

Tachos&Porcelanas e a “Famille Verte”

«Famille Verte»

Porcelana «Famille Verte»/«The Green Family»/«Família Verde», o que significa? O motivo decorativo, usado em porcelanas, designado por «Famille Verte» surgiu na China, entre 1680-1725, mais concretamente durante o “reinado” do imperador Kangxi (de 1662 a 1722) – Dinastia Quing – numa altura em que a produção nos fornos de porcelana em Jingdezhen estava no auge. Ver Mais »

A porcelana inglesa “Wedgwood”

Tachos&Porcelanas destaca a conhecida porcelana inglesa “Wedgwood” (na fotografia – da nossa autoria – jarra e floreiras) fundada em 1759 por Lord Josiah Wedgwood, também chamado “o pai da porcelana inglesa”. Grande parte das técnicas de fabrico utilizadas no século XVIII continuam a ser utilizadas actualmente, o que permite qualificar a porcelana “Wedgwood” como sendo Ver Mais »

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