O chá de Darjeeling («O Lugar do Raio»), levemente floral e frutado, é um chá preto proveniente desta cidade do Estado Indiano de Bengala. Fica perto do monte Kanchenjunga, a montanha mais alta da Índia. Trata-se de um chá particularmente apreciado pelos britânicos, o que talvez se possa justificar pelo facto de Darjeeling, por ter Ver Mais »
“Corné Doré” e “Corné Crunchy” de Neuhaus
No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha os chocolates designados por «Corné Doré» e por «Corné Crunchy» Embora todos os chocolates Neuhaus ainda sejam produzidos no atelier de Bruxelas, a família Neuhaus pretendeu homenagear as suas raízes italianas. Ao emigrarem para a Suíça, os ancestrais de Jean Neuhaus mudaram o seu nome de família, de «Casanova» para Ver Mais »
“Albert” de Neuhaus
No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha o chocolate designado por «Albert». Na qualidade de fornecedor da Corte Belga, a casa Neuhaus criou, por altura do casamento do princípe Albert II (futuro Rei da Bélgica) com Paola Ruffo di Calabria, em 1959, o chocolate «Albert», composto por chocolate negro, praliné de avelã e, no centro, por uma Ver Mais »
“Caprice”, “Tentation” e “Plaisir” de Neuhaus
No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha os chocolates designados por “Caprice” “Tentation” e “Plaisir”. Os dois primeiros, aproveitaram a Exposição Universal de Bruxelas de 1958, para darem a conhecer ao mundo o praliné belga. Por esta altura, já era o neto de Jean Neuhaus Junior, Adelson de Gavre, quem assegurava a gestão da casa Neuhaus. Criou, Ver Mais »