Marinada de atum

Ingredientes:

  • 1 Posta de atum cru
  • 50 Mililitros de sumo de limão coado
  • Canela em pó
  • Salsa (folha) ou cebolinho
  • 1 Maçã
  • 25 Mililitros de azeite
  • Pimenta verde moída no momento
  • Sal

Modo de preparação:

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Corta-se o atum (cru) e a maçã (descascada) em cubos pequenos e colocam-se numa taça.

imageAdicionam-se-lhes todos os restantes ingredientes e envolve-se muito bem, mas de forma delicada para assegurar a integridade dos pedaços de atum.

Coloca-se um aro no prato onde se vai servir, preenche-se o aro com o preparado e remove-se delicadamente.

 

 

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