Ingredientes: 12 gemas 1 litro de leite gordo Duas colheres de sopa de farinha 200 gramas de açúcar cascas de limão e 1 pau de canela (se se quiser evitar o sabor a gema) Modo de preparação: Primeiro dissolve-se a farinha no leite e, depois, trabalham-se as gemas com o açúcar, à parte. Juntam-se os dois Ver Mais »
Ingredientes: Para o Crumble 150 Gramas de flocos de aveia 150 Gramas de farinha 150 Gramas de manteiga 100 Gramas de queijo parmesão ralado 75 Gramas de sementes diversas Para o recheio 1 Quilo de abóbora partida em cubos 2 Alhos-franceses (só a parte banca) às rodelas 2 Cebolas grandes picadas 4 Cenouras às rodelas Ver Mais »
Ingredientes: Para a Massa 200 Gramas de farinha 100 Gramas de manteiga Água Para as Maçãs Caramelizadas 1,6 Quilos de maçãs Reineta 120 Gramas de açúcar 80 Gramas de manteiga Modo de preparação: Massa: Misturam-se a farinha e a manteiga, com a ponta dos dedos. Acrescenta-se um pouco de água e amassa-se até Ver Mais »
Ingredientes: Meio Pimento encarnado cortado aos bocadinhos 1 Cebola finamente picada 1 Dente de alho finamente picado 1 Colher de sopa de azeite 1 Chávena e meia de Quinoa, demolhada 2 Chávenas e meia de água 1 Limão (raspa e sumo) Sal e Pimenta Modo de preparação Num tacho, refoga-se a cebola e o alho Ver Mais »
Ingredientes: 110 Gramas de farinha de coco 50 Gramas de linhaça dourada moída 350 Mililitros de água 5 Ovos XL 50 Mililitros de azeite 2 Colheres de sopa de Mel (opcional) 1 Colher de chá de vinagre de sidra 1 Colher de chá de bicarbonato de sódio ou de fermento Modo de preparação Liga-se o Ver Mais »