Ingredientes (2 pessoas): Para a base: 40 Gramas de amêndoa palitada 25 Gramas de manteiga 40 Gramas de açúcar 2 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de rum Para a mousse de doce de leite: 180 Gramas de leite condensado cozido 3 Ovos 3 Folhas de gelatina 1 Colher de chá Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas) 2 Bifes de atum fresco com cerca de 250 gramas cada Marinada: 2 Dentes de alho picados 4 Folhas de louro Pimenta preta moída na hora, q.b. Sal, q.b. Vinho branco 200 Mililitros Raspas de duas limas Vinagre de figo, q.b. Modo de preparação: Nunca taça, juntam-se todos os ingredientes da marinada Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas): 2 Alhos franceses grandes 100 Gramas de quinoa cozida 30 Gramas de farinha de amêndoa torrada 4 Rodelas grossas de chouriço, partidas em bocadinhos pequenos fritos na própria gordura Seis colheres de sopa de natas 1 Chalota picada Cebolinho picado, q.b. 1 Colher de sopa bem cheia de queijo Mascarpone Pimenta preta, Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas): 600 Gramas de abóbora cozida a vapor 1 Ovo biológico grande 1 Chávena de chá de miolo de noz partido em pedaços 250 Gramas de placas de lasagna 1 1/2 Colher de sopa de queijo Ricotta Queijo da ilha ralado q.b. Sal, q.b. Noz Moscada, q.b. Pimenta preta q.b. Modo de preparação: Ver Mais »
Ingredientes (6 pessoas): 125 Gramas de açúcar Algum açúcar para polvilhar 75 Gramas de manteiga 3 Ovos 150 Gramas de farinha de arroz 50 Gramas de farinha 2 Colheres de chá de fermento Modo de preparação: Liga-se o forno a 180 graus. Bate-se o açúcar com a manteiga muito bem. Acrescentam-se os ovos, um Ver Mais »