Osias Beert the Elder (1580-1623/4)
Still Life of Porcelain Vessels Containing Sweets
Autor: Tachos Porcelanas
Tarte de Natas
Ingredientes (6 pessoas) Base: 200 Gramas de farinha 1 Colher de chá de fermento em pó 100 Gramas de açúcar 125 Gramas de manteiga à temperatura ambiente 2 Gemas de ovos 1 Colher de sopa de leite Recheio: 500 Mililitros de natas 8 Gemas 1 Colher de sopa farinha maizena 200 Gramas de açúcar Açúcar Ver Mais »
Perna de Borrego assada no forno
Ingredientes (3 a 4 pessoas): 1 Perna de Borrego (dianteira) com cerca de 1.5 kg 2 Limões 1 Cabeça de alhos + 3 dentes esmagados Sal, q.b. Pimenta preta em pó, q.b. + 1 colher de sopa Pimenta de Caiena, q.b. Piri Piri em pó, q.b. Noz Moscada em pó, q.b. Cominhos, q.b. Tomilho, q.b. Ver Mais »
O centro de mesa do Duque Carlos Alexandre de Lorena
Filho de Leopoldo, Duque de Lorena (1690-1729) e da princesa Isabel Carlota de Orleães (1676-1744) Carlos Alexandre de Lorena (1712-1780) integrou o exército imperial da Áustria em 1737, quando o irmão, Francisco Estêvão, Duque de Lorena (1708-1765) se casou com a arquiduquesa Maria Teresa (1717-1780) tendo sido um dos principais comandantes do exército austríaco e Ver Mais »
Canjica
Ingredientes (10 pessoas): 500 Gramas de canjica 2 Litros de leite gordo 400 Mililitros de leite de coco Açúcar a gosto (pode usar-se frutose ou adoçante) Canela em pó, q.b. Modo de preparação: Nota – a cangica deve ser preparada com 3 dias de antecedência relativamente ao dia em que se pretende servi-la. Começa-se Ver Mais »