Bolo Aromatizado com Aguardente

Ingredientes (6 pessoas): 80 Gramas de manteiga 80 Gramas de banha de porco 360 Gramas de açúcar 4 Ovos 200 Gramas de farinha Sumo e raspa de 1 laranja 1 Colher de café de fermento 2 1/2 Colheres de sopa de aguardente Modo de preparação: Liga-se o forno a 180 graus, unta-se uma forma com Ver Mais »

Terrina de Legumes

Ingredientes (4 pessoas): 250 Gramas de feijão verde cozido, fatiado 150 Gramas de chouriço picado 75 Gramas de bacon picado 350 Gramas de cogumelos brancos pequenos partidos em quartos 2 Dentes de alho picados 8 Azeitonas pretas descaroçadas picadas 3 Ovos biológicos, tamanho M/L, cozidos 6 Ovos biológicos, Tamanho M/L,  crus Azeite, q.b. Sal, q.b. Ver Mais »

Bacalhau com Broa

Ingredientes (4 pessoas): 1 Lombo de bacalhau por pessoa (com cerca de 200 gramas) 1 Cebola grande picada 2 Dentes de alho, grandes, picados 1 Quilo de miolo de broa 300 Mililitros de vinho branco 1 Folha de louro por cada lombo 200 Mililitros de azeite Sal, q.b. Pimenta rosa, q.b. Batatas de assar, q.b. Ver Mais »

Blanquette de Salmão

Ingredientes (2 pessoas): 400 Gramas de lombos de salmão 200 Gramas de feijão branco cozido 500 Mililitros de caldo de peixe 200 Mililitros de leite de coco Azeite, q.b. Erva-princípe, q.b. Coentros, q.b Cebolinho, q.b. Pimenta preta, q.b. Sal, q.b. Modo de preparação: Leve o caldo de peixe a lume brando com a erva-princípe e Ver Mais »

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