Lasagna de Abóbora

Ingredientes (2 pessoas): 600 Gramas de abóbora cozida a vapor 1 Ovo biológico grande 1 Chávena de chá de miolo de noz partido em pedaços 250 Gramas de placas de lasagna 1 1/2 Colher de sopa de queijo Ricotta Queijo da ilha ralado q.b. Sal, q.b. Noz Moscada, q.b. Pimenta preta q.b. Modo de preparação: Ver Mais »

Tachos&Porcelanas e as porcelanas «Batavia»

O esmalte castanho, ou Batavia (ou ainda «Capuchin Ware» ou «Café au lait»), embora já antes fosse conhecido na Ásia e usado nas porcelanas produzidas em Arita (Japão) no século XVII, tornou-se muito popular nas porcelanas de exportação na primeira metade do século XVIII, sobretudo em peças decorativas. Foi particularmente apreciado nos Países Baixos que assim Ver Mais »

Panquecas com creme

Ingredientes (1 pessoa): Para as panquecas: 1 Ovo 3 Colheres de sopa de farelo de aveia 1 Colher de sopa de queijo-creme 0% de matéria gorda 1 Colher de sopa de stevia 1 Colher de café de canela Para o creme: 125 Gramas de natas 2 Gemas 25 Gramas de Stevia Canela em pó Um Ver Mais »

A Sala do Despacho e o Vaso de Sèvres

Tachos&Porcelanas exibe uma imagem da Sala do Despacho do Palácio Nacional da Ajuda. Nesta sala, o Rei D. Luís I concedia audiências diárias da parte da tarde e dava despacho aos documentos oficiais. Aqui se reunia o Conselho de Estado e se recebiam altas individualidades. Nesta sala também se celebravam as festas de Carnaval e Ver Mais »

Sopa de Peixe

Tachos e Porcelanas - Sopa de Peixe

Ingredientes para a base da sopa: Abóbora Batata doce Courgette Cebola Alho Pimenta preta em grão Azeite 1 cubo de caldo de peixe Knorr A quantidade varia consoante o número de pessoas. Pode utilizar-se cenoura, mas como se trata de um legume cujo índice glicémico aumenta muito com a cozedura, evitamos usar quando temos convidados Ver Mais »

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