Pudins de coco

Ingredientes (6 pudins) 6 Gemas 200 Mililitros de leite magro 3 Colheres de sopa de stevia 2 Colheres de chá de aroma de coco 6 Colheres de sopa de coco ralado 200 Mililitros de água 4 Colheres de sopa de frutose Modo de preparação: Ferve-se o leite com o aroma de coco e a stevia durante Ver Mais »

Queques de coco recheados

Ingredientes: (6 – 8 queques, consoante o tamanho das formas) Para os queques: 100 Gramas de coco ralado 3 ovos 50 Gramas de stevia 150 Mililitros de leite magro Para o creme de abóbora: 200 Gramas de abóbora partida em pedaços pequeninos 70 Gramas de stevia 1 Pau de canela Para o creme de mascarpone: Ver Mais »

Bifes com vinho do Porto e arroz de canela

Ingredientes: Para os bifes: Bifes de vaca, cortados muito finos e em tamanho pequeno Alho Cominhos Vinho do Porto Sal Pimenta Azeite Modo de preparação: Numa picadora colocam-se os alhos, o sal, o azeite, o vinho do Porto, os cominhos e a pimenta e faz-se uma pasta. Envolvem-se os bifes nesta pasta e reservam-se no frigorífico Ver Mais »

Soufflé de salmão

Tachos e Porcelanas - Soufflé de salmão

Ingredientes: 500 Gramas de salmão fresco Azeite, sal, pimenta preta, salsa picada e sumo de limão q.b. 1 Cebola e 3 dentes de alho picados Farinha sem fermento (cerca de 75 gramas) 1 Cenoura ralada 1 Colher de sopa de polpa de tomate 300 Mililitros de leite 5 Ovos Queijo ralado Modo de prepraração: Amolece-se Ver Mais »

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