Queques de Salmão

Ingredientes (6 unidades):

  • 4 Ovos classe L
  • 100 Gramas de salmão fumado, partido em pedaços
  • 2 Cenouras grandes, raladas
  • 10 Azeitonas pretas, descaroçadas, partidas em pedaços pequenos
  • 1 Dente de alho picado
  • 1/4 de Chávena de leite magro (se se preferir, podem usar-se natas ou leite de amêndoa)
  • Azeite, q.b.
  • Salsa picada, q.b.
  • Pimenta preta moída no momento, q.b.
  • Sal, q.b.

 

Modo de preparação

Liga-se o forno a 180 graus.

Numa taça, batem-se os ovos e juntam-se-lhes todos os ingredientes. Distribui-se o preparado por formas pequenas de silicone e leva-se ao forno até estar pronto (cerca de 10 minutos).

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