Ingredientes (2 pessoas): 400 Gramas de lombos de salmão 200 Gramas de feijão branco cozido 500 Mililitros de caldo de peixe 200 Mililitros de leite de coco Azeite, q.b. Erva-princípe, q.b. Coentros, q.b Cebolinho, q.b. Pimenta preta, q.b. Sal, q.b. Modo de preparação: Leve o caldo de peixe a lume brando com a erva-princípe e Ver Mais »
Reprodução de um bule da Dinastia Qing, período Qianlong (1736-1795) c. 1740. O congénere original pode ser apreciado no Funchal, no Museu Quinta das Cruzes.
Bule (repordução) Dinastia Qing, período Qianlong (1736-1795). Casa-museu Frederico de Freitas, Funchal
Jarras de porcelana chinesa, Dinastia Qing, Período Qianlong (1736-1795), que se encontram na Sala da Lanterna do Palácio Nacional de Queluz. Esta sala, inicialmente designada por sala escura, conduzia à capela, mudando o nome depois de 1807 quando o general Junot, durante as invasões francesas, mandou abrir o tecto.
Ingredientes (4 pessoas): 200 Gramas de açúcar 3 Ovos + 2 claras 120 Gramas de polenta 100 Gramas de farinha 1/2 Chávena de chá de natas 3 Colheres de sobremesa de sementes de papoila 2 Colheres de chá de fermento 2 Colheres de sopa de sumo de limão 2 Colheres de sopa de raspas de limão Ver Mais »