Recordar Madame de Pompadour…

Tachos&Porcelanas recorda Madame de Pompadour

Madame de Pompadour [Jeanne-Antoinette Poisson (1721 – 1764)] foi uma cortesã francesa e amante de Louis XV. Na realidade, diz-se que foi quem governou o Palácio de Versailles, dada a influência que exercia sobre as decisões reais, o que motivou a alcunha de «Reinette» (rainhazinha) com que a apelidavam.
No que respeita à arte de bem servir, Madame de Pompadour aperfeiçou o gosto francês, apoiou os grandes «Chefs» da altura, elaborou a arte do menu e impôs o consumo do Champagne e das trufas.
Tachos&Porcelanas destaca o facto de ter sido Madame de Pompadour quem incentivou a fundação da fábrica de porcelanas de Sèvres.

Curiosidades!!!

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