Tachos&Porcelanas e o Açafrão. O açafrão é extraído da flor Crocus Sativus. Estima-se que seja a especiaria mais cara do mundo uma vez que, para se obter um quilo de açafrão seco, são necessárias 150.000 flores. Esta especiaria desempenhou um papel particularmente importante no período pré-clássico greco-romano, desde o século VIII A.C. até o século Ver Mais »
Hoje, Tachos&Porcelanas e o cravinho, especiaria tirada do botão da flor da árvore cravo-da-índia (Syzygium aromaticum), é oriundo das ilhas Molucas (Indonésia) e usado desde a antiguidade na produção de medicamentos. No século XVI era uma das especiarias mais valiosas, equivalendo um quilo a 7 gramas de ouro. A primeira referência ao cravinho vem da Ver Mais »
Tachos&Porcelanas e a Canela A Canela, especiaria tirada da parte interna da árvore Caneleira (Cinnamomum Zeylanicum), é oriunda do Ceilão, da Índia e da Birmânia e conhecida, há mais de 2500 anos A.C., pelos chineses, os quais, aliás, também a cultivaram nas províncias do sudeste da China [ficou então conhecida como a Canela-da-China (Cinnamomum Cassia)]. Ver Mais »