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Ingredientes (2 pessoas): Para a base: 40 Gramas de amêndoa palitada 25 Gramas de manteiga 40 Gramas de açúcar 2 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de rum   Para a mousse de doce de leite: 180 Gramas de leite condensado cozido 3 Ovos 3 Folhas de gelatina 1 Colher de chá Ver Mais »

Bifes de Atum com Milho Frito

Ingredientes (2 pessoas) 2 Bifes de atum fresco com cerca de 250 gramas cada Marinada: 2 Dentes de alho picados 4 Folhas de louro Pimenta preta moída na hora, q.b. Sal, q.b. Vinho branco 200 Mililitros Raspas de duas limas Vinagre de figo, q.b. Modo de preparação: Nunca taça, juntam-se todos os ingredientes da marinada Ver Mais »

Tachos&Porcelanas continua a apreciar o significado dos símbolos taoístas usados nas porcelanas da Dinastia Ming: a Flor de Lotus

Trata-se de um elemento que caracteriza He Xian Gu, a única mulher (sem embargo da dúvida que paira sobre a natureza de Lan Cahie) do grupo dos 8 imortais, votada a uma vida de isolamento nas montanhas, onde passava os dias a colher ervas, frutas e minerais para sustentar os seus pais. Movia-se de uma Ver Mais »

Queques de abóbora e coco

Ingredientes (6 unidades): 500 Gramas de abóbora previamente cozida em água com sal e um pau de canela 50 Gramas de coco ralado 50 Gramas de manteiga amolecida 3 Ovos classe L 180 Gramas de frutose (ou 200 gramas de açúcar) 1 Colher de sopa de farinha maizena (facultativo, mas aconselhável)   Modo de Preparação Ver Mais »

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