Ingredientes (6 pessoas): 1 Kg de courgettes laminadas 2 Cebolas grandes laminadas 2 Dentes de alho laminados 120 Gramas de queijo ralado magro (mozzarella) 4 Ovos, classe L Sal, q.b. Pimenta preta moída no momento, q.b. Azeite, q.b. Modo de preparação: Numa frigideira grande aloura-se ligeiramente a cebola e o alho; acrescenta-se a courgette, Ver Mais »
Ingredientes (6 pessoas): 4 Ovos classe L 75 Gramas de Canderel em pó, apto para bolos 200 Gramas de chocolate em barra, com 74% de cacau no mínimo 120 Gramas de manteiga (pode usar-se magra) 100 Gramas de miolo de amêndoa em pó 2 Colheres de sopa de farinha Modo de preparação: Liga-se o Ver Mais »
Jacob van Hulsdonck (1582-1647).
Ingredientes (6-8 pessoas): 50 Gramas de farinha sem fermento 500 Mililitros de leite meio-gordo 425 Gramas de açúcar 200 Gramas de coco ralado 8 Gemas (ovos classe L) Modo de preparação: Unta-se uma forma de pudim com manteiga pura e polvilha-se com açúcar. Reserva-se. Numa taça, dissolve-se a farinha no leite. Acrescenta-se o açúcar Ver Mais »
Exemplar de porcelana Batavia, já referida por Tachos&Porcelanas, no Palácio dos Condes da Anadia, em Mangualde, cuja visita se recomenda vivamente.