Ingredientes (6 pessoas): 350 Gramas de açúcar 200 Ml de água 1 Pau de Canela 250 Gramas de farinha de amêndoa 15 Gramas de manteiga 15 Gramas de banha de porco 10 Gemas de ovos classe XL 2 Ovos classe XL 1 Colher de café de canela em pó Modo de preparação: Liga-se Ver Mais »
Cristoforo Munari (1677-1720)
Ingredientes (6 pessoas) 400 Gramas de cenouras cruas descascadas e partidas em pedaços 280 Gramas de açúcar (mais 200 Gramas para o caramelo) 50 Gramas de manteiga 1 Colher de sopa bem cheia de farinha Maizena 4 Ovos classe L 1 Pau de canela Canela em pó a gosto Modo de preparação: Colocam-se as Ver Mais »
Ingredientes (8 pessoas) Para o Bolo: 200 Gramas de manteiga sem sal 300 Gramas de açúcar mascavado 6 Ovos, classe M 180 Gramas de farinha sem fermento 140 Gramas de farinha de amêndoa 1 Colher de sopa de fermento 4 Colheres de sopa de óleo 4 Colheres de sopa de Rum 1 Pitada de sal Ver Mais »
Lilly Martin Spencer (1822-1902).