O primeiro livro de culinária editado em Portugal

Tachos&Porcelanas e o primeiro livro de culinária editado em Portugal.

Faltavam 20 anos para o século XVII terminar quando foi editado «Arte de Cozinha», o primeiro livro de culinária redigido em português e publicado em Portugal, escrito por Domingos Rodrigues (1637-1719), presumível Mestre da Casa Real. Ao que se sabe, a obra gozou de particular importância durante mais de um século, fazendo parte da bagagem da Família Real Portuguesa quando a Corte se mudou para o Rio de Janeiro, já no século XIX.
2«Arte de Cozinha» conheceu diversas publicações, e sofreu um aperfeiçoamento gradual, contrastando a sua divisão em duas partes (nas edições iniciais) com a de quatro partes (nas edições subsequentes).
Curiosidades!!!

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