O serviço Raphael, encomendado em 1883 pelo Imperador Alexander III (1845-1894)para comemorar os 400 anos do pintor Raphael, e destinado ao Palácio de Tsarskoe Selo, é um dos mais emblemáticos serviços de finais do século XIX. Os motivos decorativos foram pessoalmente conduzidos pelo director da Fábrica Imperial, Alexander Schaufelberger e o Imperador, além de ter Ver Mais »
Ingredientes (4 pessoas): 150 Gramas de açúcar 175 Gramas de farinha 100 Gramas de manteiga amolecida 1 Colher de chá, bem cheia, de matcha (chá verde em pó) 3 Colheres de sopa de natas 2 Ovos 1 Colher de chá, bem cheia, de fermento em pó Modo de preparação: Liga-se o forno a 180.º. Mistura-se, Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas): Para a base: 40 Gramas de amêndoa palitada 25 Gramas de manteiga 40 Gramas de açúcar 2 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de rum Para a mousse de doce de leite: 180 Gramas de leite condensado cozido 3 Ovos 3 Folhas de gelatina 1 Colher de chá Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas) 2 Bifes de atum fresco com cerca de 250 gramas cada Marinada: 2 Dentes de alho picados 4 Folhas de louro Pimenta preta moída na hora, q.b. Sal, q.b. Vinho branco 200 Mililitros Raspas de duas limas Vinagre de figo, q.b. Modo de preparação: Nunca taça, juntam-se todos os ingredientes da marinada Ver Mais »
Trata-se de um elemento que caracteriza He Xian Gu, a única mulher (sem embargo da dúvida que paira sobre a natureza de Lan Cahie) do grupo dos 8 imortais, votada a uma vida de isolamento nas montanhas, onde passava os dias a colher ervas, frutas e minerais para sustentar os seus pais. Movia-se de uma Ver Mais »