Ingredientes (2 pessoas)

• 1 Embalagem de queijo de cabra (um rolo)
• 1 Ovo batido
• 70 Gramas de miolo de noz picado
• 2 Colheres de sopa de azeite
• 1 Manga bem madura e fatiada
• Pêra-rocha desidratada
• Meia embalagem de mistura de alfaces
• Mel q.b.

Modo de preparação:

Fatia-se o queijo, passa-se cada fatia no ovo e depois no miolo de noz.

Frita-se no azeite.

Serve-se com os demais ingredientes regado com mel.