O Serviço Laxenburg

Entre 1821 e 1824, a Manufactura de Porcelana de Viena produziu um serviço de sobremesa decorado, nalgumas peças, com os retratos dos Governantes da Casa de Habsburgo e das respetivas mulheres. O Serviço Laxenburg, assim formalmente chamado, foi encomendado pelo Imperador Franz II & I (1792-1835) para ser usado na mesa de casamento do seu filho Ver Mais »

Semi-Frio

Ingredientes (4 pessoas): 400 Mililitros de natas frescas (recomenda-se as natas “Longavida”) 4 Colheres de sopa de açúcar em pó 200 Gramas de palitos La Reine 150 Gramas de miolo de amêndoa em pó 5 Folhas de gelatina 4 Colheres de sopa de Brandy (ou Rhum) 200 Gramas de chocolate com 70% de Cacau 200 Ver Mais »

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