A porcelana chinesa que chegava à Europa vinda das Companhias das Índias era sinónimo de riqueza, sofisticação e bom gosto e era comercializada a preços muito elevados. Estas razões entusiasmaram os esforços para a sua produção na Europa. Assim, e não obstante os resultados fracassados das primeiras tentativas, no início do século XVIII o alquimista Ver Mais »
Baratti & Milano, actualmente no centro de Turim, integra a história e tradição da confeitaria italiana, tenho ganho o estatuto de fornecedora da Casa Real, como o testemunha o brasão de armas que ostenta. De facto, a casa de Sabóia autorizou o uso do seu brasão, juntamente com os emblemas do Rei Victor Emmanuel II Ver Mais »
Ingredientes (6 pessoas): Bolo: 190 Gramas de manteiga 245 Gramas de açúcar 1 Pitada de sal 1 Colher de chá de raspa de limão 1/2 Colher de café de noz moscada 4 Ovos, classe L 200 Gramas de farinha 1 Colher de chá de fermento Recheio: Creme de pasteleiro: (os ingredientes líquidos são pesados) 230 Ver Mais »
A família italiana dos Grue, esteve particularmente ativa na arte das cerâmicas nos séculos XVI e XVII; estava estabelecida em Castelli, na região de Abruzzo, e ficou na história da Maiolica di Castelli, que corresponde à faiança italiana do Renascimento, maioritariamente produzida em Florença. Existem estudos que indicam que já era produzida na idade média tendo-se, contudo, Ver Mais »
Ingredientes (6 pessoas): 230 Gramas de açúcar 250 Gramas de manteiga 7 Gemas de ovos biológicos 4 Claras de ovos biológicos 60 Mililitros de gin 250 Gramas de farinha 2 Colheres de chá de fermento Calda: 250 Gramas de açúcar 200 Mililitros de água 8 Colheres de sopa de gin Modo de preparação: Liga-se Ver Mais »