Tachos&Porcelanas preparou uma Mousse de Manga “Alphonso”, a qual deve o seu nome ao português Afonso de Albuquerque que, nas suas viagens pelo Oceano Índico, a levava sempre consigo…
Afonso de Albuquerque [1453 (Alhandra) – 1515 (Goa)], foi o 2.º Vice-Rei e Governador da Índia Portuguesa, no reinado de D. Manuel I, cujas capacidades militares e políticas, permitiram o estabelecimento do Império Português no Oceano Índico. Com efeito, é-lhe atribuída a construção de diversas fortalezas em pontos estratégicos, com o intuito de tornar aquele oceano um “mare clausum” português, bem como a fixação da capital do Estado Português da Índia em Goa. Curiosidades!!!