Em viagem a Viena, Tachos&Porcelanas saboreou a conhecida Sachertorte, que integra o acervo tradicional gastronómico austríaco desde 1832. Com efeito, tudo começou em 1832, no dia em que o ilustre político e diplomata Príncipe Clément-Wenceslas de Metternich (1773-1859) encarregou a sua cozinha de preparar uma sobremesa requintada para um determinado jantar. Em virtude de doença súbita Ver Mais »
Tachos&Porcelanas, deseja-lhe uma Santa Páscoa!
Chaleira em esmalte café-marrom pintada a brancos, Dinastia Ming (circa 1600). Museu do Chá, Hong Kong.
Tachos&Porcelanas refugiam-se numa leitura, acompanhada de um café servido num serviço vintage (das porcelanas Viana) com mais de meio século, e nuns Ovos de chocolate belga Neuhaus, numa edição desta marca para a Páscoa de 2018.
A Dinastia Tang também ficou marcada pelo poeta Lu Tong (ou Yuchuanzi) que dedicou a sua vida a estudar a cultura do chá. Nascido em 790 na cidade de Jiyuan, viveu em reclusão na montanha de Shaoshi durante a sua juventude. Entretanto, caiu nas boas graças de Han Yu, poeta que teve um papel fundamental Ver Mais »