Porcelanas da China

Tachos&Porcelanas sugerem mais um livro sobre porcelanas. “Porcelanas da China” (2002), uma edição da Fundação Ricardo do Espírito Santo Silva, na qual são analisadas, em detalhe, as peças de porcelana que integram a colecção desta ilustre figura que tanto enriqueceu o património cultural português. Ainda na imagem, uma peça de porcelana da Vista Alegre (do Ver Mais »

Tachos&Porcelanas e a “Famille Rose”

A “Famille Rose” surgiu na porcelana chinesa para exportação, praticamente em simultâneo ao aparecimento do estilo rococó na Europa, e goza de forte influência do gosto europeu. Caracteriza-se pelos seus esmaltes floridos, com cores misturadas com o branco para atenuar a sua impressão e o dourado. Os esmaltes são maioritariamente opacos ou semi-opacos (contrastando com Ver Mais »

Bolo frio de tâmaras medjol

Ingredientes (6 pessoas) Para a base: 100 Gramas de amêndoa palitada 25 Gramas de cacau magro em pó 150 Gramas de tâmaras Medjol picadas 1 Colher de chá de aroma de baunilha Para o bolo: 3 Abacates maduros, descascados e reduzidos a puré 3 Bananas médias bem maduras, reduzidas a puré 100 Gramas de cacau Ver Mais »

O serviço do restaurante da 1a classe do Titanic

A William Brownfields & Sons, foi a autora do motivo decorativo do serviço de porcelana usado no restaurante da primeira classe do Titanic, encomendado pela White Star Line em 1891 e registado no Registo Britânico em 1884, com o n.º 7044. Não obstante a interrupção da produção da empresa, crê-se que o serviço tenha sido Ver Mais »

Pão de milho com tomate e pimento

Ingredientes (6 pessoas) 60 Gramas de tomate seco, demolhado e partido em pedaços 100 Gramas de farinha de trigo 100 Gramas de farinha de milho (amarela) 1 Colher de sopa de fermento em pó 200 Gramas de milho doce reduzido a puré 200 Mililitros de leite gordo 3 Colheres de sopa de azeite 1 Pitada Ver Mais »

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