No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha o chocolate designado por «Suzanne» (1942) que deve o seu nome à filha de Jean Neuhaus Junior e de Louise Agostini, Suzanne de Gavre-Neuhaus. Suzanne, foi uma famosa mezzo-soprano na Ópera de Bruxelas, «La Monnaie», que ficou conhecida como uma das rainhas da coloratura desta Ópera e que, em 1942, Ver Mais »
Bolinho três texturas – as unidades obtidas com as quantidades de ingredientes mencionadas, variam consoante a capacidade das formas utilizadas. Para o bolo: Ingredientes: 6 Colheres de sopa de leite magro 4 Colheres de sopa de leite em pó magro 8 Colheres de sopa de Farelo de Aveia 2 Colheres de sopa de Stevia 3 Ver Mais »
No ciclo Neuhaus, Tachos&Porcelanas partilha os chocolates designados por «Jean» (1912) e «Louise» (1915). O primeiro, é dedicado a Jean Neuhaus Junior, o neto de Jean Neuhaus, a quem este transmitiu a sua devoção pelo chocolate. Seguindo as pisadas do avô, Jean Neuhaus Junior substituiu os amargos comprimidos pelos chocolates e criou o primeiro praliné Ver Mais »
No início do ciclo Neuhaus, apresenta-se o chocolate baptizado de «Galerie» (de 1857). Deve o nome ao facto de a loja de Jean Neuhaus se localizar na «Galerie de la reine». Trata-se de um praliné de chocolate negro, que contém uma delicada “ganache” de caramelo com um toque de flor-de-sal proveniente da cidade medieval francesa Ver Mais »
Em 1857, um farmacêutico suíço chamado Jean Neuhaus, inaugurou em Bruxelas uma loja na qual comercializava medicamentos e produtos requintados de confeitaria; a associação destes produtos tinha um propósito: melhorar o sabor dos medicamentos, envolvendo-os numa fina camada de chocolate… … Tachos&Porcelanas partilha, hoje, uma requintada caixa de chocolates da famosa marca Neuhaus, criada para Ver Mais »