Panqueca Merengada com Creme de Maçã

Ingredientes (2 pessoas): Para a panqueca: 1 Ovo 3 Colheres de sopa de farelo de aveia 1 Colher de sopa de queijo-creme 0% de matéria gorda 1 Colher de sopa de stevia 1 Colher de café de erva-doce em pó Para o creme: 1 Maçã 1 Pau de canela Para o merengue: 2 Claras de Ver Mais »

Bavaroise de Morangos

Ingredientes: 500 Gramas de morangos 400 Mililitros de natas magras 2 Embalagens de gelatina de morango 0% de açúcar Modo de preparação: Reduzem-se os morangos a puré numa picadora. Faz-se a gelatina mas usa-se a quantidade de água como se fosse só uma embalagem. Mistura-se o puré com as natas. Acrescenta-se-lhes a gelatina, envolve-se bem e Ver Mais »

L’aventure de la Porcelaine et Arts de la Table

Tachos&Porcelanas recomenda mais um livro sobre porcelanas. “L’aventure de la Porcelaine et arts de la Table”, Hachette Livre-Hachette Collections, 2005. Paris. Ainda na imagem, uma peça de porcelana da Vista Alegre (Mottahedeh – “Golden Butterfly” “Reproduction of Chinese Export Porcelain originally commissioned by the East India Company Ch’ien Lung Period 1736-1795) adaptada de um saleiro Ver Mais »

Chinese Art – A Guide to Motifs and Visual Imagery

Tachos&Porcelanas sugere, para o estudo do significado dos símbolos usados nas porcelanas chinesas, o livro “Chinese Art – A Guide to Motifs and Visual Imagery” de Patricia Bjaaland Welch, das edições Tuttle Publishing (2008). Ainda na imagem, uma chávena do Serviço “Sacred Bird and Butterfly” – Historic Charleston Foundation – Mottahedeh Vista Alegre.

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