Ingredientes (6 pessoas) 400 Gramas de cenouras cruas descascadas e partidas em pedaços 280 Gramas de açúcar (mais 200 Gramas para o caramelo) 50 Gramas de manteiga 1 Colher de sopa bem cheia de farinha Maizena 4 Ovos classe L 1 Pau de canela Canela em pó a gosto Modo de preparação: Colocam-se as Ver Mais »
Ingredientes (6 pessoas): 400 Gramas de bacalhau cozido desfiado 1 Cebola picada 2 Dentes de alho picados 1 Pimento vermelho picado 5 Colheres de sopa de azeite 50 Gramas de manteiga, mais a suficiente para untar a forma 130 Gramas de farinha 500 Mililitros de leite meio-gordo 40 Gramas de queijo da ilha ralado 50 Ver Mais »
Ingredientes (8 pessoas): Bolo: 250 Gramas de caju torrado e reduzido a pó 190 Gramas de açúcar 8 Ovos 1/2 Colher de café de aroma de laranja Recheio: 12 Gemas 12 Colheres de sopa rasas de açúcar Água, q.b. Canela em pó, q.b. Vinho do Porto, q.b. Modo de preparação: Bolo: Liga-se o forno Ver Mais »
Ingredientes (4 pessoas): 200 Gramas de açúcar 3 Ovos + 2 claras 120 Gramas de polenta 100 Gramas de farinha 1/2 Chávena de chá de natas 3 Colheres de sobremesa de sementes de papoila 2 Colheres de chá de fermento 2 Colheres de sopa de sumo de limão 2 Colheres de sopa de raspas de limão Ver Mais »
Ingredientes (2 pessoas) 1 Raiz de aipo pequena Rúcula, q.b. Coco ralado, q.b. Passas de uva sem graínha, q.b. Bagas de Gogi, hidratadas, q.b. Azeite, q.b. Vinagre de Figo, q.b. Modo de preparação: Colocam-se as bagas de gogi num copo de água durante duas horas, até hidratarem. Descasca-se a raiz de aipo e rala-se. Mistura-se Ver Mais »