Bolinhos de Laranja Amarga para o Chá

Ingredientes (4 pessoas): 140 Gramas de farinha 80 Gramas de farinha de laranja 140 Gramas de frutose 30 Gramas de óleo de coco 2 Ovos, classe L 50 Gramas de passas 1 Colher de chá de fermento Modo de preparação: Liga-se o forno a 180 graus. Bate-se, muito bem, a frutose com o óleo de Ver Mais »

O Chá Darjeeling

O chá de Darjeeling («O Lugar do Raio»), levemente floral e frutado, é um chá preto proveniente desta cidade do Estado Indiano de Bengala. Fica perto do monte Kanchenjunga, a montanha mais alta da Índia. Trata-se de um chá particularmente apreciado pelos britânicos, o que talvez se possa justificar pelo facto de Darjeeling, por ter Ver Mais »

O Chá

No ano 2737 A.C., o Imperador chinês Shen Nung (também referenciado pelo povo por Curandeiro Divino) descansava debaixo de uma árvore, enquanto esperava que os criados fervessem água para beber (o Imperador assim o decretara para controlar surtos epidémicos). Entretanto, algumas folhas da árvore caíram para o recipiente em que a água estava a ser Ver Mais »