Salmão no forno

Ingredientes: 1 Posta de Salmão Cebolinho picado 1 Dente de alho picado Pimenta preta Sal Cardamomo Sumo e raspa de limão Alho francês Chalota Manteiga (para barrar o recipiente) Malagueta fatiada Modo de preparação: Unta-se um recipiente com tampa com manteiga, faz-se uma camada com a chalota e coloca-se a posta de salmão. Por cima Ver Mais »

Queijo Haloumi grelhado

Ingredientes (2 pessoas) 1 Embalagem de queijo Haloumi Mel q.b. Manga desidratada q.b. 1 Pêra-rocha fatiada Meia embalagem de mistura de alfaces Cebola crocante q.b. Modo de preparação: Fatia-se o queijo e grelha-se numa chapa. Serve-se com os demais ingredientes, regando-se abundantemente com mel e polvilha-se com a cebola crocante.

Bolo “apudinado” de especiarias

Ingredientes: 3 Colheres de sopa de farelo de aveia 1 Colher de chá bem cheia de fermento 4 Colheres de sopa de Stevia 220 Gramas de queijo creme 0% de matéria gorda 2 Ovos 2 Colheres de sopa rasas de mistura de especiarias (canela, erva-doce, gengibre em pó e cravinho) Raspa de 1 laranja Modo Ver Mais »

Bolo frio de tâmaras medjol

Ingredientes (6 pessoas) Para a base: 100 Gramas de amêndoa palitada 25 Gramas de cacau magro em pó 150 Gramas de tâmaras Medjol picadas 1 Colher de chá de aroma de baunilha Para o bolo: 3 Abacates maduros, descascados e reduzidos a puré 3 Bananas médias bem maduras, reduzidas a puré 100 Gramas de cacau Ver Mais »

Pão de milho com tomate e pimento

Ingredientes (6 pessoas) 60 Gramas de tomate seco, demolhado e partido em pedaços 100 Gramas de farinha de trigo 100 Gramas de farinha de milho (amarela) 1 Colher de sopa de fermento em pó 200 Gramas de milho doce reduzido a puré 200 Mililitros de leite gordo 3 Colheres de sopa de azeite 1 Pitada Ver Mais »

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